Kaffeemaschine mit Mahlwerk: Test & Vergleich (09/2024) » Top 5
Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk bietet alles, was man für den außergewöhnlichen Kaffeegenuss benötigt. Die frisch gemahlenen Bohnen kombiniert mit den herrlichen Aromen suggerieren, dass man Zuhause angekommen ist. Wer Kaffee liebt, wird sich diese Art Maschine wünschen, denn besser kann man das Aroma nicht herausholen aus einem guten Kaffee. Kaffee verliert schon kurz nach dem Mahlvorgang an Aromen, die sich verflüchtigen. Deshalb sollte man unbedingt die Bohnen erst kurz vor dem Brühvorgang mahlen. In unserem Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Test 2024 stellen wir aktuelle Modelle im Vergleich vor. Mit Hilfe unseres Ratgebers wird es dir leichter fallen die richtige Kaufentscheidung zu treffen.
Unsere Kaufempfehlungen für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk
Philips Grind und Brew HD7768/90 Filter-Kaffeemaschine
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- Mit Baristas entwickelt, Bohnenbehälter mit AromaSeal Deckel für langanhaltend...
Die optisch hübsche Philips Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist besonders für den genussvollen Kaffeefan geeignet. Dank diverser Einstellungen kannst du deinen Lieblingskaffee individuell und frisch zubereiten.
Melitta 1021-01 AromaFresh Filterkaffeemaschine
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- Modernes Design: Filterkaffeemaschine mit hochwertigen Edelstahl-Applikationen...
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Die Melitta AromaFresh Kaffeemaschine mit Mahlwerk wurde bei Stiftung Warentest mit einer Testnote von 2,0 bewertet. Insgesamt verfügt das Modell über tolle Ausstattungsmerkmale, darunter auch einer programmierbaren Zeitschaltuhr.
BEEM Fresh-Aroma-Perfect Kaffeemaschine mit Mahlwerk
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Die BEEM Fresh-Aroma-Perfect Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist ein günstiges Modell im Einsteigerbereich. Die Maschine hat von Werk aus einen Permanentfilter verbaut. Somit sind Papierfilter überflüssig.
Russell Hobbs Digitale Thermo-Kaffeemaschine Buckingham Grind & Brew
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Die Russell Hobbs Kaffeemaschine ist ein Gerät mit vielen innovativen Technologien. Im Vergleich mit anderen Kaffeemaschinen, wird dieses Modell mit einer Thermoskanne ausgeliefert.
SEVERIN Kaffeeautomat mit Mahlwerk KA 4812
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Mit der Severin KA 4812 Kaffeemaschine brühst du nicht nur am Morgen, sondern zu jeder Zeit frischen Kaffee. Neben ganzen Kaffeebohnen, arbeitet sie auch mit bereits gemahlenem Kaffeepulver. Bei letzterem muss das integrierte Edelstahl Kegelmahlwerk einfach deaktiviert werden.
Die beste Beem Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Tassenfunktion
BEEM GRIND & BREW 2 GO Single-Filterkaffeemaschine mit...
- Hinweis : Dieses Gerät ist nur zur Zubereitung von Kaffee mit Kaffeepulver oder...
- Die Kaffeemaschine startet dank des 24-Stunden-Timers zum gewünschten Zeitpunkt...
Bei der Beem Grind & Brew 2 Go handelt es sich um eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Tassenfunktion. Das Modell ist wegen des enthaltenen Thermobecher besonders für die Mitnahme interessant.
Singles und gelegentliche Kaffeetrinker freuen sich über die kompakte Maschine. Selbst in einer kleinen Küche lässt sich die 32 x 22 x 22 Zentimeter große Kaffeemaschine unterbringen.
Die Beem Grind & Brew 2 Go kann in einem Vorgang etwa 400 ml Kaffee in den Thermobecher brühen. Dies ist optimal für dich alleine. Wenn am Morgen wieder Hektisch herrscht, nimmst du den heißen Kaffee einfach mit.
Neben dem Einsatz von ganzen Kaffeebohnen, kann die Kaffeemaschine auch gemahlenes Pulver verarbeiten. Zudem ist ein Permanentfilter enthalten, der sich einfach reinigen lässt. Wer möchte, kann aber auch Papierfiltertüten einsetzen.
Weiterhin enthält die Beem Kaffeemaschine neben dem Mahlwerk auch einen Timer. So lässt sich das Gerät am Vorabend für den nächsten Morgen programmieren. Die Vorfreude ist riesig, denn am nächsten Tag wirst du vom leckeren Kaffeeduft geweckt.
Die beste Philips Kaffeemaschine mit Mahlwerk
Philips Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk –...
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- Hält Bohnen frisch: Der Aromaverschluss der Kaffeemaschine hält die Bohnen im...
Der Hersteller Philips ist für seine hochwertigen Produkte im Haushaltsbereich bekannt. Mit der HD7767 hat Philips seine erste Kaffeemaschine mit Mahlwerk auf den Markt gebracht.
Das Modell ist besonders interessant für Genießer, die Wert auf vollen Bohnengeschmack legen. Denn im Vergleich zu gewöhnlichen Filterkaffeemaschinen, mahlt die Philips HD7767 erst kurz vor dem Brühvorgang.
Im Inneren werkelt ein Kegelmahlwerk, welches sich in verschiedenen Stufen fein abstimmen lässt. Laut Angaben des Herstellers beträgt die Lebensdauer des Edelstahlmahlwerks bis zu 30.000 Tassen.
Neben dem Mahlsystem überzeugt aber auch das moderne Design der Kaffeemaschine. Produziert im modernen Design, macht bereits der Anblick Lust auf ein Heißgetränk.
Besonderen Fokus legen wir auf den integrierten Multibedienknopf. Darüber kann man die Brühparameter, wie die Tassenanzahl, die Kaffeestärke anpassen, sowie das Mahlwerk deaktivieren. Ebenfalls enthalten ist ein LCD-Display, welches die jeweilige Einstellung anzeigt.
Weiterhin ist die Philips HD7767 mit einem 1,2 Liter Wassertank bestückt, der in einem Durchgang für zehn Tassen Kaffee ausreicht. Nach 30 Minuten schaltet sich die Kaffeemaschine bei Nichtbedienung ab. Ferner enthält sie eine Warmhaltefunktion, die sich von 10 bis 120 Minuten programmieren lässt.
Die beste Melitta Kaffeemaschine mit Mahlwerk
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Auch Melitta hat eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk erschaffen. Das Modell AromaFresh 1021-01 gehört zu den Vorreitern für guten Kaffee. Ebenfalls legt der Hersteller großen Wert auf die Optik. Dank der angebrachten Edelstahl-Applikation erstrahlt die Maschine im modernen Design.
Der Mahlvorgang erfolgt mittels Stahl-Mahlwerk, welches sich in feinen Stufen justieren lässt. Auch die Kaffeestärke kann man von mild bis stark anpassen. Auf Wunsch ist sogar die Verwendung von bereits gemahlenem Kaffeepulver möglich.
Die Einstellungen erfolgen über die integrierten Tasten an der Vorderseite. Weiterhin enthalten ist eine Timer-Funktion mit LED-Anzeige. Pro Brühvorgang kann die Melitta Kaffeemaschine AromaFresh bis zu zehn Tassen zaubern. Anschließend hält sie den Kaffee über einen gewissen Zeitraum warm.
Zudem möchten wir auf die einfache Reinigung hinweisen. Laut Angaben von Melitta sind Glaskanne, sowie der Deckel spülmaschinengeeignet.
Bei einer notwendigen Entkalkung, weist die Maschine darauf hin. Glücklicherweise ist die Melitta AromaFresh mit einem automatischen Entkalkungsprogramm ausgestattet, wodurch der Vorgang schnell vonstatten geht.
Die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne
Russell Hobbs Kaffeemaschine mit Mahlwerk Thermokanne...
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Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne hat viele Vorteile. So holt man mit der Russell Hobbs Grind & Brew nicht nur die besten Aromen heraus, sondern hält auch den Kaffee in der Thermoskanne warm.
In Sachen Mahlwerk setzt Russell Hobbs auf ein Kegelmahlwerk, welches sich in den Stufen fein, medium und grob justieren lässt. Diese Art von Mahlwerke sind für ihren aromaschonenden und leisen Mahlvorgang bekannt.
Der enthaltene Vorratsbehälter fasst 250 Gramm an Kaffeebohnen. Pro Vorgang können zwei bis zehn Tassen Kaffee in die Thermoskanne gebrüht werden. Über das integrierte Bedienelement stellst du die Brühstärke, sowie den Timer ein.
An weiteren Extras enthält die Kaffeemaschine eine Wasserstandsanzeige mit Füllmengenmarkierung, sowie eine automatische Abschaltung. Außerdem greift die Tropf-Stopp-Technik bei Kannenentnahme. Zu guter letzt punktet die Russell Hobbs mit einer Selbstreinigungsfunktion.
Die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Glaskanne
BEEM Fresh-Aroma-Perfect Superior |...
- Kaffeemaschine mit integriertem 28-stufigem Präzisions-Kegelmahlwerk zum Mahlen...
- Mit der 1,5 l Glaskanne können bis zu 12 Tassen Kaffee zubereitet werden. Die...
Bei der BEEM Fresh-Aroma-Perfect Superior handelt es sich um eine Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk und Glaskanne. Im Gegensatz zu einer Thermoskanne, lässt sich eine Glaskanne einfacher reinigen.
Außerdem profitiert man bei diesem Modell von einer aktiven Warmhalteplatte. Nach dem Beenden des Brühvorgangs, kann man den Kaffee ausreichend lange warmhalten.
Die BEEM Fresh-Aroma-Perfect Superior enthält ein 28-stufiges Präzisions-Kegelmahlwerk, welches die Bohnen aromaschonend mahlt. Daneben ist auch die Zubereitung von bereits gemahlenem Kaffeepulver möglich.
In einem Durchgang brüht die Kaffeemaschine bis zu 12 Tassen Kaffee, was etwa 1,5 Litern entspricht. Hinsichtlich der Brühparameter kann man als Anwender Einfluss auf die Kaffeestärke, sowie die Wassermenge nehmen. So lässt sich der Kaffee individuell an den persönlichen Geschmack anpassen.
Mit an Bord ist ein 24 Stunden Timer. Dieser ermöglicht das mahlen und brühen zur gewünschten Zeit.
Übrigens wird die BEEM Fresh-Aroma-Perfect Superior mit einem Permanent-Goldfilter ausgeliefert. So musst du dich nicht mehr um den Nachkauf von Filtertüten kümmern. Nach der Benutzung entnimmt man den Filter und wäscht ihn unter fließendem Wasser. Anschließend ist er wieder einsatzbereit.
Für die Reinigung des Mahlwerkes liegt ein Reinigungspinsel bei. Ansonsten muss die Kaffeemaschine gelegentlich entkalkt werden.
Laut unserer Recherche konnten wir bei Stiftung Warentest (www.test.de) keinen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Test ausfindig machen. Das österreichische Verbrauchermagazin Ökotest (www.oekotest.at) hat allerdings sechs Kaffemaschinen mit Mahlwerk im Oktober 2015 getestet. Wir haben die Informationen aus dem Test, sowie weitere zusammengetragen und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen. Stiftung Warentest
Kaffeemaschine mit Mahlwerk bei Stiftung Warentest
Unser Ratgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk
Bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk kann man die Kaffeebohnen stets frisch mahlen und die vollen Aromen ausschöpfen.
Was ist eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk dient zum Brühen von frischem Filterkaffee. Im Gegensatz zu herkömmlichen Filterkaffeemaschinen, können Modelle mit Mahlwerk Kaffeebohnen frisch mahlen. Die ursprüngliche Funktion der Maschine bleibt dabei erhalten, allerdings wird das Aroma des Kaffees verbessert.
Nachdem der Trend immer weiter weg von Filterkaffeemaschinen geht, haben die Hersteller einige Modelle mit Mahlwerk auf den Markt gebracht. So werden schlichte Filterkaffeemaschinen aufgewertet, um eine bessere Kaffeequalität zu erzielen.
Für wen lohnt sich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Kaffeemaschinen mit Mahlwerk eignen sich um frischen Kaffee aus ganzen Bohnen zu brühen. Im Vergleich mit herkömmlichen Kaffeemaschinen liegt der Einkaufspreis zwar etwas darüber, lohnt sich aber wegen des besseren Geschmackserlebnisses.
Wer gerne mehrere Tassen Kaffee genießt oder öfters Gäste empfängt, für den ist eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk die richtige Wahl. Bei einigen Modellen wird eine Thermoskanne mitgeliefert, in welcher der Kaffee eine Zeit lang warm gehalten werden kann.
So bleibt das Aroma stets frisch und intensiv. Zudem kann eine Kaffeemaschinen mit Mahlwerk verschieden starke Kaffee brühen. Dies wird durch die Verstellung des Mahlgrades am Mahlwerk ermöglicht.
Möchtest du dagegen überwiegend Kaffee-Milchgetränke genießen, solltest du besser nach einem Vollautomaten Ausschau halten. Auch bei nur geringem Kaffeekonsum, lohnt es sich in eine andere Kaffeemaschine zu investieren.
Worin liegen die Vorteile einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk bietet die Möglichkeit, den Kaffee erst kurz vor dem Brühvorgang zu mahlen. Zudem kann man den Mahlgrad individuell einstellen und somit seinen Lieblingskaffee immer ganz frisch zubereiten.
Der kurze Zeitraum zwischen Mahlvorgang und Brühvorgang bringt die Aromen der hochwertigen Bohnen erst so richtig in den Vordergrund. Während bei bereits gemahlenem Kaffee ein Großteil der Aromen verloren geht, hat man hier die ideale Voraussetzung für besten Kaffeegenuss.
Das Aufbewahrungsfach für Kaffeebohnen ist bei den meisten Maschinen verdunkelt und aromaversiegelt. Man kann also den Kaffee auch nach dem Einkauf gleich in die Maschine geben in einer größeren Menge. Das bereitet den Kaffeegenuss vor und man kann schnell einige Tassen brühen, wenn man in Eile ist.
Wie funktioniert eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Das Mahlwerk ist ist generell oberhalb der Kaffeemaschine angebracht.
Der technische Aufbau einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist identisch mit einer herkömmlichen Filterkaffeemaschine. Der Unterschied ist jedoch, dass die Kaffeebohnen für jeden Brühvorgang frisch gemahlen werden. Ein Vorratsbehälter für die Kaffeebohnen schützt das Aroma und hält die Bohnen für den Gebrauch vor.
Um einen Kaffee zu brühen, muss die Maschine zunächst mit Wasser befüllt werden. Der Wassertank ist entsprechend groß und lässt sich je nach gewünschter Tassenanzahl befüllen.
Dafür gibt man die gewünschte Menge an Wasser in den Tank. An der aufgebrachten Skala kann man die Brühmenge ablesen. Im nächsten Schritt sollte man überprüfen ob der Bohnenbehälter Kaffeebohnen enthält.
Anschließend setzt man den Filter ein. Vor dem Starten kann man noch den gewünschten Mahlgrad einstellen. Bis dieser sich verändert, dauert es meist ein bis zwei Mahlgänge. Die Tassenanzahl bestimmt zudem wie viele Kaffeebohnen eingesetzt werden sollen. Dadurch lässt sich auch die Kaffeestärke bestimmen.
Nach Anwahl des Kaffeeprogramms beginnt das Mahlwerk die Kaffeebohnen zu mahlen und schickt sie weiter in den Filter. Gleichzeitig wird das Wasser in einem Heizrohr auf etwa 90 Grad Celsius erhitzt.
Eine Pumpe leitet das heiße Wasser weiter in den Filter. Beim Passieren des Wasser durch das Kaffeemehl werden die Aromastoffe extrahiert. Nun tropft der fertige Kaffee in die Kanne. Bei einigen Ausführungen wird das Wasser mittels Hochdruck durch das Pulver gepresst.
Auf dem Markt werden ebenso Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Timer angeboten. Bei solchen kann die Brühzeit bis zu 24 Stunden im Voraus programmiert werden. Als weitere Möglichkeit kann man ebenso das Mahlwerk ausschalten und herkömmliches Kaffeepulver einsetzen.
Eine Warmhaltefunktion ist wie bei den meisten Kaffeemaschinen auch in der Kaffeemaschine mit Mahlwerk enthalten.
Wie viel muss man für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk in etwa ausgeben?
Die einfachsten Ausführungen an Kaffeemaschinen für Mahlwerk sind bereits unter 100 Euro zu erwerben. In dieser Preiskategorie darf man allerdings nicht allzu viel erwarten. Das Gehäuse ist meist aus Kunststoff und extra Funktionen sind auch keine an Bord.
Für etwa 150 bis 200 Euro gibt es da schon bessere Modelle. Zunächst ist die Verarbeitung um einiges höher. Das Gehäuse ist oftmals mit Edelstahlelementen versehen. Zudem steigt die Qualität des Mahlwerks. Einige Modelle haben zwei Bohnenfächer an Bord, um zwei verschiedene Sorten an Kaffee einfüllen zu können.
Wenn man über 400 Euro in die Hand nimmt, erhält man Geräte der oberen Klasse. Meist macht aber dann die Anschaffung eines Kaffeevollautomaten mehr Sinn.
Vor dem Kauf einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk muss man in der Regel zwischen drei Arten unterscheiden. Am häufigsten werden Kegel- und Scheibenmahlwerke verbaut.
Schlagmahlwerke sind eher minderwertig und finden immer weniger Anwendung. Jedes Mahlwerk funktioniert dabei auf eine andere Art.
Im folgenden Abschnitt möchten wir die Vorteile und Nachteile, sowie die Funktionsweise der einzelnen Mahlwerke aufzählen:
- Kaffeemaschine mit Kegelmahlwerk
- Kaffeemaschine mit Scheibenmahlwerk
- Kaffeemaschine mit Schlagmahlwerk
Wie funktionieren Kaffeemaschinen mit Kegelmahlwerken und welches sind deren Vorteile und Nachteile?
Ein Kegelmahlwerke besteht im Grunde genommen aus zwei Teilen. Der untere, kegelförmige Teil wird dabei als positiv und der obere Teil als negatives Gegenstück genannt.
Durch die Rotation des unteren Kegels werden die Kaffeebohnen zermahlen. Beim Durchlauf der Kaffeebohnen durch den Trichter entsteht ein sehr gleichmäßiges Mahlbild.
Je näher der Kegel und der Trichter zueinander eingestellt sind, umso feiner ist das entstehende Kaffeepulver. Kegelmahlwerke arbeiten zudem mit niedriger Drehzahl was sich positiv auf die Aromen der Kaffeebohnen auswirkt.
Außerdem verfügen Kegelmahlwerke meist über ein höheres Drehmoment und sind somit robuster und langlebiger. Aufgrund der kompakten Bauweise sind Kaffeemaschinen mit Kegelmahlwerk meist kompakter gebaut.
Als Nachteil könnte die Lautstärke der Kegelmahlwerke genannt werden. Obwohl diese mit niedriger Drehzahl arbeiten, verursachen sie ziemlichen Krach.
Vorteile
- niedrige Drehzahl
- schont das Aroma der Kaffeebohnen beim Mahlgang
- gleichmäßige Mahlung
- kleine Bauform
Nachteile
- Lautstärke
Wie funktionieren Kaffeemaschinen mit Scheibenmahlwerken und welches sind deren Vorteile und Nachteile?
Das Scheibenmahlwerk besteht wie das Kegelmahlwerk ebenso aus zwei Teilen. Allerdings ist die Anordnung anders, denn die beiden Scheiben liegen aufeinander.
Die Innenflächen sind konkavartig geformt, berühren sich aber an den Außenseiten. Beim Mahlvorgang ist eine Scheibe fest und die andere dreht entgegengesetzter Richtung. Je weiter nach außen die Kaffeebohnen gelangen, umso mehr werden sie aufgebrochen.
Durch die Fliehkräfte wird im Endeffekt das Kaffeepulver aus dem Mahlwerk geschleudert. Indem man den Abstand der Scheiben zueinander verringert, kann man den Mahlgrad einstellen.
Trotz der hohen Drehzahl arbeiten Scheibenmahlwerke leiser, als Keramikmahlwerke. Die hohe Drehzahl sorgt allerdings für eine große Beanspruchung der Kaffeebohnen.
Somit leidet das Kaffeearoma oftmals darunter. Scheibenmahlwerk benötigen zudem mehr Platz, daher sind Kaffeemaschinen mit Scheibenmahlwerken größer, als solche mit Kegelmahlwerken.
Vorteile
- leise im Betrieb
- günstig in der Anschaffung
- sehr robustes Mahlwerk
Nachteile
- durch hohen Drehzahlen kann Kaffeearoma leiden
- benötigen mehr Platz als Kegelmahlwerke
Wie funktionieren Kaffeemaschinen mit Schlagmahlwerken und welches sind deren Vorteile und Nachteile?
Das Schlagmahlwerk gilt als das simpelste und den Mahlwerke. Im Grunde genommen mahlt es nicht die Kaffeebohnen, sondern zerschlägt sie. Wie in einem Mixer befindet sich im Inneren ein flügelförmiges Messer welches die Kaffeebohnen in kleine Stücke zerhackt.
Der einzige Vorteil hierbei ist der Anschaffungspreis, denn qualitativ kann der Kaffee nicht mit dem aus einem Kegelmahlwerk mithalten. Beim Häckselvorgang wird das Mahlwerk schnell heiß, was bei den Bohnen für Aromaverlust sorgt.
Zudem lässt sich der Mahlgrad nicht einstellen. Als Ergebnis erhält man ein zerschlagenes Kaffeepulver mit mehr oder weniger großen Teilchen.
Vorteile
- Anschaffungspreis
- einfache Reinigung
Nachteile
- ungleichmäßiges Kaffeepulver
- Mahlgradeinstellung nicht möglich
- Aromaverlust durch die entstehende Hitze
Wo werden Kaffeemaschinen mit Mahlwerk häufig eingesetzt?
Kaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk werden sowohl Zuhause, wie auch in Unternehmen eingesetzt. Man findet sie häufig in Büros, Konferenzsälen oder in öffentlichen Empfangsbereichen bzw. Friseursalons.
Immer dann wenn eine größere Kaffeemenge benötigt wird, macht die Kaffeemaschine mit Mahlwerk durchaus Sinn.
Eignet sich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk für Singles?
Als Single muss man nicht auf einen guten Kaffee verzichten. Es gibt sehr viele Angebote von Herstellern, die Modelle der Kaffeemaschine mit Mahlwerk auch für Singles anbieten.
Man sollte beim Einkauf aber darauf achten, dass man bei Bedarf größerer Mengen dann mehrfach brühen muss. Wer also auch manchmal Gäste hat, kommt eventuell mit einem größeren Modell besser zurecht.
Im Folgenden findest du einige Beispiele für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk, die für Singles geeignet sind:
- Beem Grind and Brew 2 Go Single
- Philips HD7769/00 Grind & Brew
- Melitta AromaFresh 1021-13 Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk
Lohnt sich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk auch für größere Mengen Kaffee?
Die Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist selbstverständlich auch für große Mengen Kaffee einsetzbar. Es gibt Maschinen mit großen Kaffeekannen, die bis zu 1,5 Liter Kaffee fassen.
Aber wer mit diesen Mengen nicht zufrieden ist, findet auch bei den Modellen für Firmen größere Kaffeekannen.
Man kann bei Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne auch auf Vorrat brühen. Der Kaffee bleibt dann lange heiß und kann über einige Stunden verbraucht werden.
Mit einer kleineren Kaffeekanne kann man mehrfach brühen, dann ist der Kaffee immer frisch. Manche Kenner mögen warm gehaltenen Kaffee nicht, deshalb ist nicht für jeden Verbraucher die Warmhaltefunktion oder Thermoskanne wichtig. Am besten überlegt man sich vor der Wahl des Gerätes, wie man den Kaffee am besten genießen will.
Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk achten?
Einige Punkte sollte man vor dem Kauf nach Prioritäten ordnen. Was ist für den individuellen Kaffeegenuss wichtig und was muss die Kaffeemaschine mit Mahlwerk unbedingt bieten?
Bei deiner Suche nach der besten Kaffeemaschine mit Mahlwerk wirst du zahlreichen Varianten mit unterschiedlicher Ausstattung begegnen. Damit du die für dich am besten passende Ausführung findest, haben wir bestimmte Kriterien miteinander vergleichen.
Dabei handelt es sich um Folgendes:
- Bedienung/Handhabung
- Kannenart
- Größe des Wassertanks
- Einstellung der Brühparameter
- Filter
- Abnehmbarer Wassertank
- Materialqualität
- Behälter für Kaffeebohnen
- Warmhalteplatte
- Mahlwerk
- Größe
- Preis
- Timerfunktion
- Tassenfunktion oder Kannenfunktion
- Milchaufschäumer
- Weitere Features
Bedienung / Handhabung
Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk sollte einfach und intuitiv zu bedienen sein. Bei all den Geräten in der modernen Welt, hat heutzutage keiner mehr die Lust die Bedienungsanleitung durchzulesen.
Besonders hilfreich ist eine einfache Handhabung, wenn mehrere Nutzer die Maschine bedienen, beispielsweise im Büro.
Eine übersichtliche Anordnung der Knöpfe, sorgt für Klarheit beim Anwender. Viele der aufgeführten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk verfügen zudem über ein digitales Display.
Auf diesem können die verschiedenen Einstellungen, wie Tassenanzahl und Bohnenstärke abgelesen und verändert werden. Allerdings handelt es sich bei den meisten Geräten um ein einfaches LC-Display.
Wer nach einem Farbdisplay sucht, wird hier enttäuscht werden. Dieses ist nur bei den höherpreisigen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk vorhanden.
Kanne
Kaffeekannen aus Glas können mittels Warmhaltefunktion warmgehalten werden.
Unterschiede gibt es auch was die Kaffeekanne anbelangt. Die Kaffeekanne kann aus Glas sein oder man wählt eine Thermoskanne. Die Thermoskanne hat den Vorteil, dass sie den Kaffee länger warm hält. Auch ist das Servieren einfacher, wenn man Gäste hat.
Die Kanne kann man einfach mit auf die Kaffeetafel stellen. Die Größe der Kanne kann man individuell je nach Kaffeeverbrauch auswählen. Es gibt von kleinen Single-Kannen bis hin zu Firmenkannen jede Größe an Kaffeekannen zu kaufen.
Manchmal wird die Pflege von Thermoskannen als etwas umständlicher empfunden, aber auch das ist eine persönliche Einstellung. Wer den Warmhalteeffekt gern nutzt, nimmt sicher auch die etwas umständliche Säuberung der Kanne in Kauf.
Allerdings überwiegen hier die Vorteile, denn der Kaffee bleibt ohne Heizplatte warm. Zudem wird Strom eingespart. Glaskannen trumpfen in der Optik, auch wenn der Kaffee schneller abkühlt. Außerdem gehen sie bei Fall meist zu Bruch.
Insofern eine Kaffeekanne aus Glas mitgeliefert wird, enthält die Kaffeemaschine neben dem Mahlwerk, oftmals auch eine Wärmeplatte. Bei Thermoskanne ist dies nicht möglich.
Größe des Wassertanks
Bei der Auswahl der richtigen Wassertankgröße sollte man die möglichen Kaffeetrinker mit einberechnen. Eine größere Familie sollte nach einem entsprechend großen Wassertank Ausschau halten.
Für kleinere Haushalte, langt dagegen auch ein kleines Gerät mit kleineren Wassertank. Die meisten Geräte brühen zwischen 1,2 und 1,8 Liter Kaffee auf einmal.
Möglichkeiten zur Einstellung der Brühparameter
Oftmals lässt sich die Kaffeestärke zwischen schwach, mittel und stark an der Maschine wählen. Diese Einstellung hat mit der Dauer zu tun, die das heiße Wasser im Kontakt mit dem Kaffeepulver ist. Die Einstellung regelt demnach, wie schnell das Wasser durch den Filter läuft.
Eventuell wird auch die Wassermenge nochmals reduziert für starken Kaffee. Damit man sich die Stärke des Kaffees aussuchen kann, sind mehrfache Einstellungen erwünscht, mindestens aber drei Stufen.
Filter
Bei einigen Ausführungen ist anstelle einer Papierfiltertüte, ein Dauerfilter dabei.
Beim Filter ist es wichtig, dass man neben dem Standardfilter einen Dauerfilter zur Auswahl hat. Nicht immer mögen Menschen den Papiermüll aus nassem Filterpapier, der vermeidbar ist.
Außerdem sollte der Filterbehälter abnehmbar sein, um die Reinigung des Behälters und das Entleeren des feuchten Kaffeesatzes bequem zu machen.
Dauerfilter sind hingegen meist aus Porzellan, Keramik, Kupfer oder Edelstahl. Sie können nach dem Einsatz gereinigt und wieder verwendet werden. In der Regel muss man sie aber separat erwerben.
Abnehmbarer Wassertank
Ein abnehmbarer Wassertank ist einfach zu füllen und leicht zu säubern. Das macht den Umgang mit der Kaffeemaschine mit Mahlwerk angenehm. Oftmals ist dieser an der Seite angebracht, sodass man leichten Zugang hat.
Materialqualität
Das Material sollte hochwertig und belastbar sein. Edelstahl und Glas sind immer sehr langlebig und sehen attraktiv aus. Auch ist die Pflege der Oberflächen einfach und unkompliziert.
Günstigere Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind hingegen mit einem Kunststoff-Gehäuse hergestellt.
Behälter für die Kaffeebohnen
Der Behälter für die Kaffeebohnen muss nicht übermäßig groß sein. Wichtig ist hingegen, dass er aromadicht schließt. Die Bohnen für den nächsten und übernächsten Mahlgang kann man schon dort aufbewahren, für eine Langzeitlagerung ist der Behälter eher ungeeignet.
Die Bohnen würden ständig die Erwärmung der Maschine erfahren und dabei an Aromen verlieren. Auch das Öffnen des Bohnenbehälter schadet dem Aroma.
Am besten bewahrt man die Kaffeebohnen für den Vorrat bis zum Verbrauch an einem gleichmäßig temperierten Ort auf, zum Beispiel in einer dunklen und luftdichten Kaffeedose.
Warmhalteplatte
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Einige Kaffeemaschinen mit Mahlwerk enthalten eine Warmhalteplatte für die kurzfristige Temperaturbeständigkeit. All zulange sollte der Kaffee dort nicht stehen. Er verliert dann an Aroma. Ist eine Thermoskanne vorhanden, entfällt die Warmhaltefunktion. Letztere gibt es ausschließlich bei Glaskannen.
Mahlwerk
Je nach Kaffeemaschine kann das Mahlwerk aus Edelstahl, Keramik oder herkömmlichen Stahl sein. Keramik gilt als besonders beständig und resistent, aber auch Mahlwerke aus Edelstahl überzeugen.
Gewöhnliches Stahl wird meist günstigen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk eingesetzt.
Ebenfalls muss man zwischen Scheiben-, und Kegelmahlwerk unterscheiden. Kegelmahlwerke drehen langsamer und mahlen die Kaffeebohnen somit aromaschonender. Außerdem wirken sich die niedrigeren Drehzahlen auf die Lautstärke aus.
Denn oftmals sind die Mahlwerke in der Funktion sehr laut. Wen das stört, der muss sich nach einem leiseren Gerät umschauen. Eine Kaffeemaschine mit einem sehr leisen Mahlwerk ist die Melitta AromaFresh 1021-01.
Während des Betriebs erzeugt die Maschine nur Geräusche von etwa 70 Dezibel. Medion Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind hingegen als laut bekannt.
Neben diesen Aspekten ist ebenfalls die Feineinstellung des Mahlwerks zu beachten. Durch individuelle Einstellung lässt sich der Kaffeegeschmack anpassen. Für viele Nutzer ist besonders das letzte Detail sehr wichtig.
Größe der Kaffeemaschine mit Mahlwerk
Immer ein besonderer Genuss.
Wer nur über eine kleine Küche verfügt, muss den Raumbedarf der Kaffeemaschine mit der Küche abgleichen. Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist höher als herkömmliche Filtermaschinen, da das Mahlwerk einschließlich Bohnenbehälter über dem Filter sitzt.
Preisvergleich
Der Preis einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist oft wesentlich günstiger als die Kosten eines Kaffeevollautomaten. Allerdings liegt er auch deutlich über dem Preis einer herkömmlichen Filtermaschine.
Eine günstige Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist bereits ab 80 Euro zu haben, aber die Modelle aus dem mittleren Preissegment sind langfristig die bessere Investition.
Timerfunktion
Eine Timerfunktion macht die Kaffeemaschine mit Mahlwerk zu einem Highlight am Morgen und steigert den Komfort der Kaffeemaschine. Am Vorabend eingestellt, kann man sich vom Kaffeeduft wecken lassen.
Vor allem während der Werktage, ist man morgens oft in Eile. Durch das Einstellen der Zeitschaltuhr kann man da schon ein paar Minuten sparen.
Tassenfunktion oder Kannenfunktion
Größere Kaffeemaschinen mit Mahlwerk enthalten eine Kanne und können demnach größere Mengen in einem Vorgang brühen. Kleinere Modelle sind nur für das Brühen von ein bis zwei Tassen ausgelegt.
Je nach Bedarf, kann man sich die passende Kaffeemaschine mit Mahlwerk aussuchen.
Milchaufschäumer
Solche Spezialitäten gelingen mit einer Kaffeemaschine und Mahlwerk nicht. Allerdings kann man sich einen separaten Milchschäumer anschaffen.
Leider konnten wir aktuell keine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Milchaufschäumer finden. Allerdings kann man einen separaten Milchaufschäumer erwerben um feinporigen Milchschaum zu erzeugen.
Dann gelingen auch Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee.
Durch die zusätzliche Anschaffung wird die Kaffeemaschine mit Mahlwerk zum Luxusobjekt.
Weitere Features
Je nach Modell, verfügt eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk über mehr oder weniger viele Extras. Einige Geräte haben ein automatisches Entkalkungsprogramm integriert. Verbaute Leuchten weisen auf eine notwendige Entkalkung hin. Das Programm läuft nach Anwahl vollautomatisch ab.
Fast alle Kaffeemaschinen mit Mahlwerken werden mit Wärmeplatten ausgestattet. Dank dieser wird der Kaffee nach dem Brühen entsprechend warm gehalten.
Als Sicherheitsmerkmal dient die Abschaltautomatik. Jeder hat mit Sicherheit schon einmal die Kaffeemaschinen angelassen. Mit der Abschaltautomatik schaltet sich das Gerät nach einer bestimmten Zeit automatisch aus.
Welche Kaffeebohnen sollten bei einer Kaffeemaschinen mit Mahlwerk eingesetzt werden?
Man kann jede Sorte Kaffeebohnen für die Verwendung in der Kaffeemaschine mit Mahlwerk nutzen. Am besten probiert man verschiedene Sorten aus, bis man seine Lieblingsbohnen gefunden hat. Viele Verbraucher genießen häufig mittlere und dunkle Röstungen der Sorten Arabica und Robusta.
Wer über eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk verfügt, sollte allerdings auf gute Qualität der Kaffeebohnen achten. Produkte aus Supermärkten sind oftmals günstiger, als solche von Markenherstellern. Meistens leidet darunter aber der Geschmack und das Aroma.
Hinweise auf den Verpackungen geben Auskunft über die Herkunft der Kaffeebohnen. Das sogenannte Fair-Trade Symbol schafft Vertrauen, da der exakte Herkunftsort nachverfolgt werden kann.
Weiterhin gibt es Informationen zu den Auslese- und Röstungsverfahren der Kaffeebohnen. Die Hersteller bringen außerdem Informationen zum Aroma und der Intensität auf der Verpackung an.
Die Verpackung sollte bestenfalls so gefertigt sein, dass der Aromaverlust nur minimal ist. Dazu fabrizieren die Hersteller oftmals Beutel mit einem Aromasiegel. Dieses schützt die Kaffeebohnen vor Luft, die den Kaffeebohnen noch vor dem Öffnen des Beutels Aroma entziehen würde.
Beim Öffnen der Kaffeepackung sollte ein deutliches Aroma an Kaffeebohnen wahrzunehmen sein. Ist dies nicht der Fall, wurden die Bohnen nicht aromageschützt verpackt.
Unterschiedliche Kaffeebohnen für verschiedene Geschmäcker
Welche aber die richtigen Kaffeebohnen für eine Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind, lässt sich nicht einfach verallgemeinern. Während einige Anwender auf milde Kaffeesorten stehen, mögen anderen intensiven Kaffeegeschmack. Keinesfalls jedoch darf der Kaffee bitter oder sauer schmecken.
Letzteres sind Merkmale für eine weniger schonende Röstung. Hast du als Kaffeefan erst einmal die richtige Kaffeesorten gefunden, wirst du garantiert für längere Zeit dabei bleiben.
Bekannte Hersteller für qualitativ hochwertigen Kaffee sind unter anderem:
- Dallmayr
- Jacobs
- Lavazza
- Melitta
Welche Kaffeesorten gibt es?
Wie schon im vorherigen Abschnitt beschrieben, gibt es große Unterschiede bei den Kaffeebohnen. Weltweit finden sich etwa 60 verschiedene Kaffeesorten, die sich in Geschmack, Form und im Preis unterscheiden.
Der größte Anteil aller Kaffeebohnen sind Arabica-Bohnen die mit 60 Prozent den Weltmarktanteil bestimmen. Der Anbau dieser findet in höher gelegenen Zonen von Brasilien, Kolumbien und Kenia statt. Charakteristisch für Arabica-Bohnen ist ihre ovale Form, sowie die grünlich bis blaugrüne Farbe.
Die Robusta-Kaffeebohnen dagegen können schneller und einfacher angebaut werden.
Sie haben etwa einen Anteil von 36 Prozent. Herkunftsorte sind mehrheitlich Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien und Uganda. Der Anbau erfolgt in Gebieten mit bis zu 600 Höhenmetern.
Optisch erscheinen Robusta-Kaffeebohnen bräunlich bis gelbgrün und rundlich. Zudem sind sie kleiner als Arabica-Bohnen.
Robusta-Kaffeebohnen werden vor allem für die Herstellung von Espresso eingesetzt, da sie eine klassische Crema erzeugen können. Die restlichen 4 Prozent sind weitere Kaffeesorten. Darunter fallen Bohnen wie Liberica und Excelsa.
Worin liegen die Unterschiede zwischen einem Kaffeevollautomaten und einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk?
Der größte Unterschied zwischen einem Kaffeevollautomaten und einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist im Preis zu sehen. Der Kaffeevollautomat ist wesentlich teurer.
Er eignet sich für die komfortable und schnelle Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten. Die meisten Geräte enthalten sogar einen Milchschaumsystem. Bei einem hohen Verbrauch lohnt sich die Anschaffung.
Kaffeespezialitäten kann man auch mit der Kaffeemaschine mit Mahlwerk zubereiten. Mit einem externen Milchaufschäumer, ist es kinderleicht Cappuccino oder Café Latte kann man zu brühen.
Bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk wird der Kaffee erst kurz vor dem Brühvorgang gemahlen. Eine gewöhnliche Filtermaschine arbeitet mit Kaffeepulver, das eigentlich schon vor dem Brühvorgang Aroma verloren hat.
Wann wurde die Kaffeemaschine erfunden?
Allgemein betrachtet, wird bereits seit über 200 Jahren aufgebrühter Kaffee genossen. Die Erfindung geht auf James Mason in das Jahr 1865 zurück. Die ersten Geräte waren zunächst noch handbetrieben und sehr kostspielig in der Anschaffung.
Außerdem konnten sich nur wohlhabende Menschen der Oberschicht eine Kaffeemaschinen leisten. Zu Beginn wurde der Kaffee nicht vom Wasser getrennt, so dass man sehr viel Kaffeesatz im Kaffee hatte.
Erst als Kaffeemaschinen günstiger vertrieben werden konnten, wurde das schwarze Gold immer beliebter. Anschließend erfolgt die Verbreitung in Nordamerika, sowie in Westeuropa.
Die erste moderne Kaffeemaschine wurde von Gottlob Widmann erfunden und 1954 patentiert. In den darauffolgenden Jahren kamen stets technische Verbesserungen auf den Markt.
Heute sind Kaffeemaschinen in undenklich vielen Ausführungen und Varianten vorhanden und nicht mehr wegzudenken.
Fazit
Die Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist für Kaffeegenießer eine Anschaffung, die sich bei einem hohen Kaffeeverbrauch durchaus rechnet. Man kann sehr unkompliziert Kaffee kochen und kann das volle Aroma der Kaffeebohnen genießen.
Weiterführende Informationen und Ergänzungen
Bildquelle:
- https://www.pexels.com/de-de/foto/kaffeebohnen-nachfullen-nahansicht-8936816/
- https://www.pexels.com/de-de/foto/foto-der-kaffeebohne-in-der-kaffeemuhle-2819842/
- https://pixabay.com/de/photos/zubeh%c3%b6r-kaffeefilter-lebensmittel-1347846/
- https://www.pexels.com/de-de/foto/person-die-kaffeebohnen-halt-927754/
- https://unsplash.com/photos/nzyzAUsbV0M
Letzte Aktualisierung am 9.09.2024 um 01:45 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API