Kaffee aus Panama: Test & Vergleich (10/2024) » Top 3 Panama Kaffee
Kaffee aus Panama gehört zu den besten Sorten der Welt. Die Vielzahl an Aromen und sein milder Geschmack überzeugen viele Genießer. Als besonders exklusiver Kaffee aus Panama gilt der Geisha-Kaffee. In unserem Kaffee aus Panama Test 2024 stellen wir aktuelle Angebote im Vergleich vor. Mit Hilfe unseres Ratgebers wird es dir leichter fallen die richtige Kaufentscheidung zu treffen.
Unsere Kaufempfehlung für Kaffees aus Panama
Der beste Kaffee aus Panama in ganzen Bohnen
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Dieser panamaische Kaffee Boquete stammt aus den tropischen Wäldern Panamas. Die Arabica Bohnen weisen ein würzig-fruchtiges Aroma auf und ist mit einem feinen, süßen Nachgeschmack definiert.
Dank der schwach ausgeprägten Säure ist der Kaffee aus Boquete für viele Magen sehr bekömmlich. Durch den Kauf unterstützt du die Kleinfarmer vor Ort, da der Kaffee fairtrade gehandelt wird.
Die ganzen Bohnen können in jeglicher Art von Kaffeemaschine eingesetzt werden. Du benötigst lediglich eine passende Kaffeemühle oder Handmühle. Auf Bestellung erhältst du 1000 Gramm ganze Bohnen in einer luftdichten und wiederverschließbaren Verpackung nach Hause geliefert.
Die besten Espressobohnen aus Panama
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Bei diesem Artikel handelt es sich um Espressobohnen aus Panama. Die Arabica Bohnen eignen sich aber nicht nur für Espresso, sondern auch als Basis für Eiskaffee, Latte Macchiato oder andere Kaffeespecialties. Das Heißgetränk schmeckt kräftig, weist aber ebenso florale, sowie nussige Aromen auf.
Der Anbau erfolgt auf Höhenlagen im zentralamerikanischen Panama. Die Ernte und Weiterverarbeitung läuft manuell von Hand ab, was stets hochwertige Qualität garantiert. Ebenfalls setzt der Hersteller auf Fairtrade, wodurch du die Bauern beim Kauf unterstützt.
In der Verpackung befinden sich 1000 Gramm Espressobohnen, die in Siebträgermaschinen, Vollautomaten, in Espressokochern und weiteren Kaffeemaschinen eingesetzt werden können.
Der beste Geisha Kaffee aus Panama
Der Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Kaffee wurde leicht geröstet. Im Lieferumfang befinden sich 100 Gramm, die mit knapp 60 Euro bezahlt werden müssen.
Kaffee aus Panama bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument (www.konsument.at) dem österreichischen Testmagazin konnten wir keinen Kaffee aus Panama Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Kaffees aus Panama finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Stiftung WarentestRatgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf von Kaffee aus Panama
Warum ist Kaffee aus Panama so speziell?
Kaffeepflanzen haben in Panama beste Anbaubedingungen. Ein tropisches Klima mit Meeresnähe sowie milde Durchschnittstemperaturen sorgen für ein üppiges Wachstum.
Kaffee wird in Panama hauptsächlich von Kleinbauern hergestellt. Man konzentriert sich überwiegend auf Arabica-Bohnen, lediglich ein kleiner Teil der Anbauflächen ist mit Robusta Bohnen kultiviert.
Kaffee wird in Panama auf Höhenlagen von 1000 bis 2000 Metern angebaut. Dank der idealen klimatischen Bedingungen erzielt man hochwertige Qualität. Überwiegend setzt man auf Arabica Bohnen, lediglich ein kleiner Teil wird mit Robusta Bohnen kultiviert.
Im Vergleich mit anderen Kaffeeländern, kann Panama zumindest flächenmäßig nicht mithalten. Jedoch bietet der Kaffee außergewöhnlich hohe Qualität, wodurch er zu den teuersten der Welt zählt.
Besonders die Kaffeesorte Geisha wird in Panama sehr teuer gehandelt. Teilweise muss man bis zu 250 Euro pro Kilogramm bezahlen.
Welche Aromen weist Kaffee aus Panama auf?
Kaffees aus Panama erfüllen alle Anforderungen, die ein anspruchsvoller Genießer an einen guten Kaffee stellt. Die exquisiten Bohnen weisen ein blumiges Aroma mit einem Hauch an Zitrusfrüchten auf.
Zudem ist die Kaffeespezialität gut verträglich, da sie nur wenig Säure aufweist. Ein gute Kaffee schmeckt sanft und körperreich, wie ein Kaffee aus Panama.
Zum typischen Geschmacksprofil des tropischen Spitzenkaffees gehören auch süße und nussige Geschmäcker. Der exklusive Panama Geisha schmeckt oftmals nach Vanille.
Einige Sorten enthalten sehr vielfältige Aromen. Obwohl es sich bei Kaffee aus Panama um eine echte Delikatesse handelt, ist er noch relativ unbekannt.
Wie erfolgt der Kaffeeanbau in Panama?
Der Anbau von Kaffee erfolgt in Panama auf kleinen Plantagen. Die Kleinfarmer befinden sich überwiegend alle im Westen des zentralamerikanischen Landes.
Auf Hochlagen von etwa 2000 Metern sind die Böden besonders fruchtbar. Zu den bekanntesten Gebieten gehören die Gebiete Boquete, Volcan und Renacimiento der Prozent Chiriqui.
Aufgrund der recht guten Bezahlung und der günstigen Lebenshaltungskosten zieht Panama viele Arbeiter an. Die zufriedenen Erntehelfer gegen sorgfältig mit der Kultivierung um, was sich durch ein hochwertiges Endprodukt auszahlt.
Außerdem erfolgt die Ernte von Hand, was für durchwegs hohe Qualität sorgt. Die anschließende Aufbereitung läuft überwiegend nass ab. Getrocknet werden die Kaffeebohnen mit Hilfe der Sonnenkraft. Im Gegensatz zur Ernte geschieht die Sortierung auf mechanische Art.
Wird Kaffee aus Panama fairtrade gehandelt?
Im Gegensatz zu den umliegenden Ländern werden die Arbeiter auf den Kaffeefarmen Panamas sehr fair entlohnt. Im Gegensatz zur maschinellen Ernte auf großen Plantagen, pflücken die Erntehelfer die Kaffeebohnen in Panama von Hand.
Die Arbeit ist alles andere als leicht, für die landesüblichen Verhältnisse werden die Helfer wenigstens fair bezahlt. Oftmals dürfen die Arbeiter ihre Familien mitbringen. Nicht nur für die Unterkunft, sondern auch für die Schule der Kinder ist gesorgt.
Wo kann man Kaffee aus Panama kaufen?
Kaffee aus Panama findet man lediglich in speziellen Kaffeeshops. Größer ist das Angebot in Webshops verschiedener Anbieter wie happycoffee, roastmarket oder kaffeefachwerk.
Auf all den genannten Seiten findet man ein großes Angebot verschiedener Kaffeesorten aus Panama. Des Weiteren kann panamaischer Kaffee auch auf Amazon gekauft werden. Einige Röstereien bieten ebenfalls ein gutes Angebot an Kaffees aus Panama.
Laut unserer Recherche kann man sie bei folgenden Shops erhalten:
- harrys-kaffee.de
- kaffeeroesterei-konstanz.de
- martermuehle.de
- mohakaffee.de
- roesterei-vier.de
- wild-kaffee.de
Am Anfang unserer Webseite stellen wir ebenfalls einige für gut befundene Kaffees aus Panama vor. Durch Anklicken eines Produktes wirst du auf eine Shopseite weitergeleitet. Dort kannst du den Kaffee direkt nach Hause bestellen.
Wie teuer ist Kaffee aus Panama?
Kaffee aus Panama zählt zu den exklusivsten Kaffeesorten der Welt. Aufgrund der hohen Lohnkosten im Land, kann Panama nicht mit Billigländern wie Brasilien oder Vietnam konkurrieren. Preisliche Unterschiede gibt es zwischen den einzelnen Varietäten und der Packungsgröße.
| Packungsgröße | Durchschnittliche Kosten |
|---|---|
| 250 Gramm | 7 bis 15 Euro |
| 500 Gramm | 15 bis 20 Euro |
| 1000 Gramm | 25 bis 35 Euro |
Neben diesen durchschnittlichen Preisen gibt es noch eine Sorte, die weitaus teurer zu bezahlen ist. Wir sprechen von Geisha-Kaffee, der zu den teuersten Sorten der Welt gehört.
Pro Kilogramm muss man aktuell zwischen 80 und 100 Euro bezahlen. Vor dem Preisverfall musste man teilweise das Fünffache dafür berappen.
Gibt es Nachteile von Kaffee aus Panama und wenn ja welche?
Negative Aspekte bezüglich des Kaffees aus Panama besteht hinsichtlich seines Preises. Aufgrund seiner hochwertigen Qualität und Exklusivität muss man ihn recht teuer bezahlen.
Weiterhin ist er nur in bestimmten Maßen erhältlich, da Panama noch nicht lange seinen Kaffee exportiert. Echte Kaffeegenießer sind hingegen bereit fast jeden Preis für Kaffee aus Panama zu bezahlen, auch wenn er viel höher liegt als herkömmlicher Kaffee.
Welcher der vorgestellten Kaffees aus Panama ist am besten für Dich geeignet?
Wenn du mit dem Gedanken spielst Kaffee aus Panama du kaufen, kannst du aus verschiedenen Sorten auswählen.
Es handelt sich dabei um folgende Kaffeebohnen:
- Bourbon Kaffeebohnen
- Geisha Kaffeebohnen
- Typica Kaffeebohnen
Nachstehend gehen wir auf die verschiedene Aspekte von Kaffeesorten aus Panama ein.
Was ist das Besondere an Bourbon Kaffeebohnen und worin liegen die Vorteile und Nachteile?
Bei Bourbon handelt es sich um eine der bekanntesten Arabica Sorten. Im Vergleich mit anderen Kaffeepflanzen, sind die Blätter von Bourbon Bohnen deutlich größer.
Der Anbau erfolgt in Höhenlagen an steilen Hängen. Dies ist eines der Gründe warum die Ernte nur von Hand möglich ist.
Vorteile
- Verschiedene Aromen
- Kräftig im Geschmack
- Anbau biologisch
- Milde, kurze Röstung
- Bekömmlich für empfindliche Magen
Nachteile
- Recht teuer beim Kauf
Der Geschmack von Bourbon Kaffee gilt als sehr vielfältig. Die facettenreichen Aromen hängen in erster Linie von den klimatischen Bedingungen und der Bodenqualität ab. Allgemein weist die Kaffeespezialtiät schokoladige und nussige Noten auf.
Trotz des kräftigen Körpers ist der Kaffee mild und gut verträglich. Letzter Punkt ist vor allem dem geringen Säureanteil zu danken.
Ebenfalls hat die Röstung einen erheblichen Einfluss auf das Endprodukt. Generell werden Bourbon Kaffeebohnen über kurze Zeit geröstet, welches dem milden Aroma zu Gute kommt.
Kaffeebohnen werden in Panama meist schonend im Trommelröster verarbeitet. So erhalten sie ihre dezente Säure und Verträglichkeit.
Was ist das Besondere an Typica Kaffeebohnen und worin liegen die Vorteile und Nachteile?
Typica Kaffeebohnen gehören ebenfalls zur Gruppe der Arabica Bohnen. Der Anbau erfolgt im kühlen und schattigen Umfeld in den hochgelegenen Regionen Panamas.
Typica Kaffeebohnen bringen bis zu einem Drittel weniger Ertrag ein, als Bourbon Pflanzen. Vermutlich ist es dieser Grund, warum man Typica-Kaffee zunächst weniger Beachtung geschenkt hat.
Erst wegen seiner exquisiten Aromen wurde er später wieder entdeckt. Typica Kaffee hat einen mittleren Körper und einen Geschmack mit feinen süßen Noten.
Als Genießer kannst du Aromen von Blumen, Schokolade, Nüssen und roten Beeren wahrnehmen. Gleichzeitig schmeckt er mild und würzig. Weiterhin enthält die Spezialität nur einen niedrigen Anteil an Koffein.
Neben dem Typica Kaffee aus Panama, gehören auch die Linie “Blue Mountain” in Jamika, sowie “Kona” auf Hawaii zur gleichen Gruppe. Grundsätzlich ist der Ertrag von Typica-Pflanzen eher gering, dafür die Qualität aber sehr hoch.
Vorteile
- Exquisite Aromen
- Geringer Gehalt an Koffein
- Ökologischer Anbau
- Hohe Qualität
Nachteile
- Kostspielig
- Geringer Ertrag
Zum typischen Erkennungsmerkmal von Typica gehören die bis zu vier Meter hohen Kaffeepflanzen. Außerdem wachsen ihre Seitenäste nahezu horizontal. Damit sind sie deutlich höher als die Kaffeepflanzen anderer Varietäten.
Was ist das Besondere an Geisha Kaffeebohnen und worin liegen die Vorteile und Nachteile?
Die speziellen Geisha Bohnen bilden die Grundlage für den exklusivsten Kaffee der Welt. Auch wenn der Name einen japanischen Ursprung vermuten lässt, so stammt die Varietät in Realität aus Äthiopien. Von dort gelangten die Pflanzen nach Zentral- und Lateinamerika.
Vorteile
- Einzigartiger Geschmack
- Komplexe Aromen
- Ökologische Anbauweise
- Hohe Qualität
Nachteile
- Erinnert beim Genuss oftmals an Tee
Aufgrund seines unglaublichen Geschmacksprofils, zählt Geisha heutzutage zu den teuersten Kaffees der Welt. Den Geschmack kann man als blumig mit einer feinen Süße bezeichnen. Außerdem ist sein Körper sehr weich, was jeden Kaffeetrinker im ersten Augenblick erst einmal stutzig werden lässt.
Die Aromen lassen an Schwarztee oder auch Früchtetee erinnern. Aber auch Gewürze wie Koriander und Zimt kommen einem in den Sinn. Die Komplexität der Aromen lässt sich fast nicht in Worte ausdrücken. Erreicht wird dies durch sein langsames und schonendes Wachstums auf 1.600 Meter Höhe.
Am besten bereitet man Geisha Kaffee langsam in einem Handfilter zu. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Im folgenden Video wird über Geisha-Kaffee berichtet:
Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf von Kaffees aus Panama achten?
Auf der Suche nach dem passenden Kaffee aus Panama, stößt du vermutlich auf verschiedene Kaffeesorten. Aus diesem Grund haben wir einige Kriterien recherchiert, die dir bei deiner Auswahl helfen können.
Es handelt sich dabei um folgende Punkte:
- Varietät
- Herkunft
- Anbau
- Handel
- Geschmack
Nachstehend gehen wir kurz auf die einzelnen Kriterien ein. Schlussendlich fällt es dir leichter, dich für den passenden Kaffee aus Panama zu entscheiden.
Varietät
In Panama werden überwiegend Arabica Kaffeebohnen kultiviert. Es handelt sich dabei um die Sorten Typica, Bourbon und Caturra. Zu einer der edelsten Sorten zählt übrigens Geisha-Kaffee.
Herkunft
Die Anbaugebiete von Kaffee befinden sich überwiegend im Westen Panamas, in der Provinz Chiriqui. Dort sind die Böden besonders fruchtbar und die klimatischen Bedingungen ideal. Zu den bekanntesten Regionen gehören Boquete, Volcan und Renacimiento.
Anbau
Der Anbau von Kaffeepflanzen in Panama erfolgt ausschließlich auf biologische Weise. Chemie oder andere Pflanzenschutzmittel kommen nicht Einsatz.
Dies ist aber auch auf fehlende finanzielle Möglichkeiten zurückzuführen. Dank manueller Ernte und Güteklassifizierung kommen nur beste Kaffeebohnen in den Handel.
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Handel
Im Gegensatz zu vielen anderen Anbauländern, setzt man in Panama auf Fairtrade. Ein Großteil der Kleinfarmer wird fair für die wirklich harten Arbeitsbedingungen entlohnt.
Achte beim Kauf stets darauf, dass ein entsprechendes Fairtrade-Siegel auf der Verpackung zu finden ist. So leistest du deinen Beitrag zur Unterstützung der Kleinfarmer.
Geschmack
Die Aromen von Kaffees aus Panama sind sehr breit gefächert. In der Regel überwiegt ein milder Geschmack mit süßlichen Aromen, die teilweise an Blumen oder Früchte erinnern. Einige Sorten weisen sogar Schokoladen- und Vanillenoten auf.
Panamaischer Kaffee weist eine Vielfalt an Aromen auf. Teils schmeckt er fruchtig oder nach frischen Blumen. Oftmals weist er auch nussige Geschmäcker auf. Generell sind Kaffees aus Panama sehr facettenreich was die Aromen anbelangen.
Weitere Hinweise über Kaffees aus Panama
Wie schaut es aus mit dem Export von Kaffee aus Panama?
Kaffee zählt zu den wichtigsten Exportgütern Panamas. Etwa 6.000 Tonnen werden pro Jahr weltweit exportiert. Dies entspricht etwa einem Prozent der weltweiten Produktion.
Zu den Hauptabnehmern gehören nicht nur europäische Länder, sondern auch Japan, USA, Kanada und Australien. Im mittleren Orient ist panamaischer Kaffee in Saudi-Arabien gefragt.
Welche klimatischen Bedingungen herrschen in Panama vor?
Panama ist ein grünes, exotisches und facettenreiches Land mit idealen Klimabedingungen für den Kaffeeanbau. Das einzigartige Mikroklima lässt die Kaffeepflanzen langsamer wachsen.
Neben dem Kima selbst, trägt auch der vulkanische und werthaltige Boden zur Qualität bei. Somit herrschen beste Voraussetzungen für die Schaffung eines hochwertigen Kaffees.
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Werden Kaffeeführungen in Panama angeboten?
Besonders in der bekannten Anbauregion Chiriqui gibt es einige Farmen, die
Führungen anbieten. Auf Plantagen und in Fabriken erfährst du interessante Geheimnisse über den Kaffeeanbau in Panama.
Je nach Jahreszeit können die Touren variieren. In der Erntezeit ist es dir möglich bei der Ernte zu helfen und selbst Bohnen zu rösten.
Bei folgenden Anbietern kannst du eine Kaffeetour buchen:
- Finca Dos Jefes
- Kotowa (coffeeadventures)
- Ruiz Coffee
Mit ein bisschen Recherche findest du sicherlich noch weitere Möglichkeiten. Um die Anreise musst du dich in der Regel selbst kümmern. Hin- und Rückflug kosten in der Regel um die 650 bis 900 Euro.
Weiterführende Informationen und Ergänzungen
Bildquelle:
- https://unsplash.com/photos/8Nyb-I6haOo
- https://pixabay.com/de/photos/kaffee-bohne-kaffeebohnen-koffein-3621589/
- https://unsplash.com/photos/bLMFoQaTe9o
- https://pixabay.com/de/photos/kaffeebohnen-kaffee-bohnen-73643/
Letzte Aktualisierung am 12.10.2024 um 05:10 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API